Hogyan kell megkötni az edényt az első használat előtt

Az új öntöttvas edényt az első használat előtt meg kell keményíteni

1. lépés: készítsen elő egy darab nyers zsíros sertéshúst.(zsírnak kell lennie, hogy több olajat kapjon.)

2. lépés: alaposan mossa ki az edényt folyó meleg vízzel.Szárítsuk meg a vizet (különösen az edény alját), helyezzük az edényt a tűzhelyre, és lassú tűzön szárítsuk meg.

3. lépés: tegye a nyers zsíros sertéshúst az edénybe, és pálcikákkal vagy bilincsekkel nyomja meg.A kiömlött zsírt egyenletesen vigye fel az edény minden sarkára.

4. lépés: folyamatos törléssel minél több zsír ömlött ki az edényből, annál kisebb és sötétebb a disznóbőr.(A fekete csak az elszenesedett növényi olajréteg, ami leesik róla. Így nem kell aggódni. Nem nagy ügy.)

5. lépés: vegye le az egész edényt a tűzhelyről, és öntse ki a zsírt.Tisztítsa meg az edényt konyhai papírral és meleg vízzel.Ezután tegye az edényt a tűzhelyre, és ismételje meg a 2., 3. és 4. lépést.

6. lépés: miután a nyers sertéshús felülete megkeményedett, késsel távolítsa el a „kemény felületet”, és törölje tovább az edényben.Addig csináld ezt, amíg a nyers sertés már nem lesz fekete.(kb 3-4 alkalommal.)

7. lépés: öblítse le az öntöttvas edényt meleg vízzel, és szárítsa meg a vizet.(a forró edényt nem szabad hideg vízzel kimosni, de kihűlés után hideg vízzel mosható.)

8. lépés: tedd a tűzhelyre az edényt, kis lángon szárítsd meg, konyhai papírral vagy wc papírral vékonyan kenj be növényi olajat, majd forrald fel a dermedéshez!